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走近槟榔加工行业解密槟榔的前世今生(三)

来源:槟榔代理招商网 日期:2018-12-06 08:05:25 人气:

 喜丧宴客全用,全球有十亿槟榔粉丝

  放眼全世界,除了湖南人对槟榔有着独特的爱好,槟榔更是一度荣膺继“烟草、酒精和咖啡因”之后的第四位大众爱好。目前世界上嚼食槟榔的有10到12亿人,我国有1亿多人这一习俗主要流行于印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马尔代夫、孟加拉、缅甸、泰国、马来西亚、印尼以及南太平洋的众多岛屿。

  在上述地方,嚼食槟榔是从皇室到平民的生活中不可缺少的必需品,甚至被当成自然与人之间的媒介,与稻米同为主要的祭祀品。在海峡两岸,槟榔还是和事佬。清朝进士张湄曰:“一抹腮红还旧好,解纷惟有送槟榔。”就是两岸自古至今槟榔和事的最妙描写。

  台湾《雍正通志》记载,“全台土俗,皆以槟榔为礼。”台湾人嵇含说得更为直白,“彼人以(槟榔)为贵,婚族客必先进,若邂逅不设,用相嫌恨。”台湾的这一习俗,与海南、湖南的槟榔区域里完全相同,即“婚娶聘礼,槟榔为先”。直至今日,在海南、湖南的槟榔区域里,出门办事,喜丧宴客,槟榔必不可少。海南许多地方至今仍把订婚说为“把槟榔”。

  有研究指出,槟榔之所以成为众多人的嚼物,是由于它的天然所致;它的纤维结构是嘴嚼的基本条件,而它所含的物质更是促进嘴嚼的原由。省槟榔行业协会会长朱利明告诉记者,随着社会发展嚼槟榔的方式也在不断改进,除了有以湖南为主嚼干果和以台湾为主鲜果之分外,在添加嚼料方面也是五花八门,比如推出芝麻、桂花、薄荷、奶油、干槟榔、湿槟榔等多口味品种,以符合各类人群的口味。

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